Вторые блюда: гарниры, закуски

Запеканка с овощами и картофельным пюре

Сочная запеканка с грибами, баклажаном, морковью и травами, покрытая золотистой корочкой из картофельного пюре.

 

Невозможно устоять перед таким роскошным блюдом! Приготовить такую запеканку проще простого!

 
 
 
 
 
Веганские роллы из рисовой бумаги и овощей

Роллы из рисовой бумаги – один из лучших вариантов здорового ужина.

 

Сочные овощи, завернутые в хрустящую рисовую бумагу, в сочетании с сытным соусом из арахисовой пасты, перед таким блюдом невозможно устоять!

 
 
 
 
 
Баклажанная лазанья

Один из самых полезных, необычных и легких рецептов лазаньи!

 

В этой лазанье нет теста, взамен мы использовали баклажан, нарезанный кружочками. А в качестве начинки свежие томаты, рикотту из тофу и пряный томатный соус.

 
 
 
 
 
Плов со шпинатом, миндалем и карри

Плов - традиционное восточное блюдо, которое широко распространено во многих странах, от Турции до Индии.

Мы предлагаем Вам легкий рецепт ароматного вегетарианского плова со шпинатом, жареным миндалем и приправой карри.

 
 
 
 
 
Фаршированный болгарский перец

Легкий и здоровый рецепт: болгарский перец, фаршированный коричневым рисом и овощами.

 

Мы использовали для начинки лук и картофель, но вы можете экспериментировать с любыми овощами на свой вкус.

 
 
 
 
 
Салат с макаронами и рукколой

Сегодня мы хотим познакомить вас с рецептом салата, который удачно сочетает в себе макароны, томаты и рукколу.

 

Простой и здоровый салат с макаронами! А еще он очень легко готовится и прекрасно подходит для ужина или салатной вечеринки.

 
 
 
 
 
Сэндвич с тофу и свежими овощами

Великолепный сэндвич с котлетой из тофу, начиненный ломтиками томата и маринованной капустой.

 

Хрустящий, сочный тофу прекрасно сочетается с овощами и поджаристым хлебом. По-настоящему королевское блюдо на вашем столе! 

 
 
 
 
 
Веганские мини-котлеты из цветной капусты

Мини-котлетки из цветной капусты и болгарского перца – достойное угощение для неожиданных гостей.

 

Готовятся они на удивление быстро, всего каких-то пол часа и у вас на столе ароматное хрустящее лакомство!

 
 
 
 
 
Голубцы с грибами и томатным соусом

Вы думаете, что голубцы - это сложно, а их приготовление – это тяжелое испытание? Мы знаем, как сделать их максимально простыми.

 

Веганские голубцы вызывают настоящий восторг у тех, кому посчастливилось их попробовать! 

 
 
 
 
 
Веганская пастушья запеканка
В моей семье никогда не было особых поклонников запеканок, но этот рецепт - одно большое исключение!
 
Пастушья запеканка - идеальное зимнее блюдо...аппетитная начинка и воздушное пюре, а все вместе - очень сытный и согревающий ужин.
 
 
 
 
 
Печеный картофель с розмарином
Сегодня мы поделимся с Вами рецептом невероятно вкусного картофеля, который гораздо полезнее и ароматнее привычной картошки-фри. 
 
Красиво нарезанные дольки, хорошо посоленные и посыпанные измельченным чесноком и розмарином - что может быть лучше?
 
 
 
 
 
Веганский стир-фрай с лапшой и тофу

Удивите близких экзотическим обедом или ужином. 

 

Несравненный вкус свежих овощей, обжаренных в небольшом количестве кунжутного масла, с тофу и нежной лапшой, придется по душе каждому.