Вторые блюда: гарниры, закуски

Лазанья без мяса

Одно из самых популярных блюд Италии – лазанья, прямоугольные листы теста, перестеленные слоями фарша. Это традиционное итальянское блюдо, в котором так гармонично подобраны ингредиенты, что один раз попробовав, обязательно захочешь приготовить её снова. 

 
 
 
 
 
Перец фаршированный, по-мексикански

В продолжение мексиканской темы, предлагаем приготовить перец фаршированный, по-мексикански. Это блюдо яркое, летнее и вкусное. Оно подарит вам не только вкус и аромат, но и хорошее настроение.

 
 
 
 
 
Тофу без сои

Как известно, тофу – это соевый продукт. Его часто используют в приготовлении основных блюд, салатов, десертах и используют как самостоятельное блюдо. Но бывает так, что этот сыр приходится не по вкусу кому-нибудь из Ваших родных, или же у него аллергия на сою. Что делать? Отказываться от такого количества 

 
 
 
 
 
Веганские макароны с сыром

И опять наши любимые макароны. Легкая, вкусная и доступная еда. Сами по себе макароны не очень вкусные, а вот если их подать с сыром или каким-нибудь соусом, ммм, «пальчики оближешь». Вот и мы предлагаем Вам приготовить аппетитные макароны в сливочном соусе с сыром. 

 
 
 
 
 
Вегетарианская колбаса

Любите ли Вы колбасу, так же, как любим ее мы? Сейчас на продуктовом рынке огромный выбор колбас и колбасных изделий, но нас с Вами интересует колбаса без мяса! А такую сложно найти, да и стоить она будет не мало. Поэтому приготовьте ее сами. Мы подобрали для Вас рецепты вегетарианских колбас и ветчины, 

 
 
 
 
 
Жареный тофу с соусом терияки

Вам обязательно нужно попробовать жареный тофу с соусом терияки. Это блюдо перенесет Вас в удивительную и чарующую страну – Японию. Это древнейшая цивилизация мира, история которой сохранилась в древних письменностях, возраст которых, около 5 тысяч лет. 

 
 
 
 
 
Вегетарианские хот доги

У Вас намечается детский праздник, и Вы задумались над тем, что же такого приготовить, чтобы дети были в восторге от угощения?! Давайте подумаем, что дети любят больше всего, кроме сладостей? Вряд ли вы ответите, каша или суп, да и тушеные овощи, тоже войдут в категорию не самых любимых блюд. Тогда что?

 
 
 
 
 
Картофель фри запеченный в духовке

Картошка фри для нас стала обычной едой. Её любят все и с удовольствием хрустят этими аппетитными румяными ломтиками. Купить картофель фри сейчас не проблема, она продается в любом кафе быстрого питания. Но, дома-то вкуснее! Во-первых, она будет точно свежая; во-вторых

 
 
 
 
 
Рагу из перловки с овощами

В нашем привычном понимании рагу – это блюдо из обжаренных кусочков овощей, мяса или рыбы. Но сегодня предлагаем Вам немного отойти от стандартов и приготовить рагу из перловки с овощами. Это блюдо и вкусное, и полезное, и его оценят все ваши домочадцы. Оно станет одним из любимых повседневных блюд, 

 
 
 
 
 
Шаурма из цветной капусты со специями

Сегодня предлагаем Вам поэкспериментировать и приготовить что-нибудь из средиземноморской кухни. Вообще средиземноморские специи идеально сочетаются с мясом, но нам нужен веганский рецепт. А что если эти специи применить, ну, например, к запеченной цветной капусте, а к ней добавить помидор, огурец и завернуть все 

 
 
 
 
 
Вегетарианская ветчина

Как замечательно утром перед работой отрезать тоненький, ароматный, вкусный ломтик ветчины, положить его на свежепожаренный золотистый и хрустящий тост и насладиться сочетанием вкусов и ароматов. Нежная, сочная ее обожают все. «Но ветчина – это мясной продукт», - скажете Вы. А вот и нет! 

 
 
 
 
 
Пирог с чечевицей и грибами

Чечевица, поджаренные орехи, жареные овощи, завернутые в слоеное тесто. Соблазнительно? Пирог с чечевицей и грибами настолько вкусный, что вы будете его готовить снова и снова. А если его подать с вегетарианским луковым соусом или соусом барбекю, то просто можно язык проглотить.