Вегетарианские рецепты

Порой мы так мало уделяем внимания завтраку, а ведь это начало дня. Рабочий день, праздничный или просто выходной, в любом случае хочется начинать его в хорошем настроении. Хороший, вкусный завтрак один из способов взбодриться и поднять себе настроение. Вегетарианский омлет с помидорами отлично с этим справится.

Предлагаем Вам один из многочисленных рецептов с использованием цветной капусты, который не оставит Вас равнодушными. Это салат из запеченного редиса и цветной капусты. Тонкий аромат от специй и овощей настолько соблазнителен, а жареный редис придает этому блюду пикантности.

В летнюю жару порой так не хочется нагружать себя чем-то жареным. Хорошая идея для летнего обеда – легкий грибной суп с макаронами. Он легкий, вкусный, ароматный. Состав этого супа необычен, но прост. Шампиньоны – придают аромат, макароны – дают сытность, мангольд – делает этот суп красивым и полезным. 

Сегодня предлагаем Вам поэкспериментировать и приготовить что-нибудь из средиземноморской кухни. Вообще средиземноморские специи идеально сочетаются с мясом, но нам нужен веганский рецепт. А что если эти специи применить, ну, например, к запеченной цветной капусте, а к ней добавить помидор, огурец и завернуть все 

Летом поспевает много ягод, среди них и малина – сладкая, ароматная и такая вкусная. Из малины можно сделать много вкусностей: кремы, варенье, муссы, желе, а можно испечь торт. Бисквитный торт с малиной – это лучший торт, который можно представить. Бисквит, малиновый мусс с белым шоколадом!

Предлагаем Вам отличный базовый рецепт соуса вегетарианского болоньезе, который прекрасно подойдет не только к макаронам, но и к лазанье, запеченному картофелю, пирогам. Этот соус очень вкусный и прекрасно сочетается со многими блюдами. Основу соуса составляет чечевица, что делает его полностью вегетарианским. 

Как замечательно утром перед работой отрезать тоненький, ароматный, вкусный ломтик ветчины, положить его на свежепожаренный золотистый и хрустящий тост и насладиться сочетанием вкусов и ароматов. Нежная, сочная ее обожают все. «Но ветчина – это мясной продукт», - скажете Вы. А вот и нет! 

Пришла пора побаловать себя чем-нибудь сладким, но не калорийным. Сейчас же лето и лишние килограммы нам ни к чему! Предлагаем приготовить шоколадные батончики с орехами. Это угощение очень вкусное, оно напомнит Вам детство, потому что их вкус очень похож на такие любимые ириски.

Давайте немного попутешествуем! За сегодняшним рецептом мы отправимся в Италию и приготовим традиционный итальянский сыр – рикотта. Его готовят из коровьего молока, но мы сделаем веганский аналог, ведь это очень просто! Сыр получается мягкий, нежный и вкусный.

Чечевица, поджаренные орехи, жареные овощи, завернутые в слоеное тесто. Соблазнительно? Пирог с чечевицей и грибами настолько вкусный, что вы будете его готовить снова и снова. А если его подать с вегетарианским луковым соусом или соусом барбекю, то просто можно язык проглотить. 

Индия – загадочная таинственная страна, имеющая свою культуру, историю, вероисповедание и конечно кухню. Кухня Индии наполнена ароматами пряных трав. Употребление мяса коровы и крупнорогатого скота строжайше запрещено религией и древними обычаями. Индусы чтят и хранят это священное животное.

Порой хочется побаловать себя так называемой «быстрой едой» - бургерами. Но не во всех кафе подают вегетарианские блюда. Поэтому мы предлагаем Вам устроить кафе у себя дома и провести дегустацию вкусных и несомненно полезных вегетарианских бургеров. Они абсолютно вегетарианские, но при этом не теряют своего вкуса.